Pastisseria
Guiats per la passió per l’herència culinària, continuem honrant les tradicions ancestrals que donen vida a cada creació.
TORTADA D'AMETLLA
És el pastís més tradicional i un dels més antics de la rebosteria menorquina. Està fet a base d’ametlles, sucre, ou, llimona i canyella. Se serveix ben empolvorada de sucre glas, al que els menorquins en diem floreti, o bé adornada amb rosasses de merenga, crema cremada, guindes i confits de perla.
BRAÇ DE GITANO
És i sempre seran les postres estrella. Els rotllos de pa de pessic tradicional a Menorca adopten una singularitat en els seus farcits. Des de confitures fins a cremes úniques com la crema cremada, i farcits de tòfona, tots coronats amb confitura de rovell d’ou i adorns de merenga. Aquests són definitivament imperdibles per als que volen assaborir l’essència autèntica de l’illa.
Vols rebre els nostres productes a la
porta de casa en menys de 72 hores?
